Samengevat

Verzorg jij de maaltijden in een zorginstelling? Dan is het belangrijk dat je weet hoe de richtlijn HACCP werkt en hoe je die toepast in de praktijk. Of je eten bereidt binnen een instelling voor kleinschalig wonen of in een restaurant, je leert er alles over in onze training HACCP in de Zorg. In deze e-learning kies je zelf je eigen leerroute: kleinschalig wonen of restaurant. Je sluit de training af met een online eindtoets.

Trainingsopties

Algemeen

Doelgroep

Je werkt of gaat werken bij een zorginstelling waar je eten moet bereiden en je hebt niet eerder het certificaat HACCP in de Zorg behaald.

Resultaat

Je weet hoe de richtlijn HACCP in de zorg werkt, hoe deze moet worden toegepast in de praktijk en wat je moet doen als je met levensmiddelen werkt (restaurant of bij kleinschalig wonen).

Aanpak

Verzorg jij de maaltijden in een zorginstelling? Dan is het belangrijk dat je weet hoe de richtlijn HACCP werkt en hoe je die toepast in de praktijk. Of je eten bereidt binnen een instelling voor kleinschalig wonen of in een restaurant, je leert er alles over in onze training HACCP in de Zorg. In deze e-learning kies je zelf je eigen leerroute: kleinschalig wonen of restaurant. Je sluit de training af met een online eindtoets.

Bewijs van deelname

Na afronding van deze online training ontvang je een bewijs van deelname ‘HACCP in de Zorg’.

Programma

Tijdens de training komen de volgende onderwerpen aan bod:

  • Het belang van hygiëne;
  • Persoonlijke hygiëne;
  • Schoonmaken, ongedierte en afval;
  • Temperatuurbeheersing;
  • Bestellen, opslag en houdbaarheid;
  • (Voor)bereiden, presenteren en serveren.

Incompany

We kunnen al onze trainingen ook incompany binnen jouw organisatie uitvoeren. Op een tijd en locatie die jou het beste uitkomt.

Locaties door heel Nederland

112BHV is in heel Nederland actief en biedt trainingen aan op 22 plaatsen.

E-learning

We bieden veel programma’s van 112BHV ook aan als e-Learning. Zo kun je het programma volgen waar en wanneer je maar wilt.

Trainingsadvies op maat?

beveiligd met reCAPTCHA. Privacy - Voorwaarden